Курсы Управляющий загородным домом

Job-MO.ruКурсы, тренинги, семинары

Учебная программа добавлена 4 октября 2017


Тематика:

Другое...

Формат проведения:

Курсы

Даты проведения:

08.10.2017 — 08.10.2017

Срок обучения:

10 ак. часов

Город:

Москва

Адрес:

Тимирязевская улица, дом 2, строение 3

Стоимость:

10 000 руб.


Описание


Тренер: Руководитель отдела обучения отеля 5* The Ritz-Carlton. Не только обучает персонал, но и осуществляла проверку стандартов 5* сервиса отеля 5* Four Seasons и The Ritz-Carlton при открытии.

Продолжительность - 1 день
Время проведения: с 11.00 до 20.00

Полный функционал батлера и управляющего в доме, аудит управления персоналом, выявление слабых мест, разработка регламентов и внедрение стандартов 5* сервиса. Почему ваше резюме не интересно работодателю, ошибки на собеседовании, как правильно проходить пробные дни, чтобы получить предложение о работе, на чем строится эффективность управляющего.

Личные и профессиональные стандарты (самопрезентация, внешний вид, составление резюме, умения и навыки)
Обмен опытом с действующими управляющими в VIP-семьях

Аудит стандартов обслуживания, принятых в доме. Устранение проблемных мест. Внедрение стандартов высокого уровня сервиса, используемых в отелях 5* мирового класса.
Управление персоналом: формирование профессиональной команды, подбор, управление и обучение персонала, внедрение и контроль соблюдения высоких стандартов обслуживания, координация клининговых процессов, организация гардеробной, контроль выполнения поручений.

Управление домашним хозяйством. Организация содержания, функционирования и эксплуатации загородного дома, благоустройства и содержания прилегающей территории и сопутствующих строений.
Эксплуатация и сервис высокотехнологичных инженерно-технических систем и оборудования (энерго-, газо- и водо- снабжение, оборудование для бассейна, водоподготовка, диспетчеризация, система "Умный дом", вентиляция, кондиционирование, система безопасности и т.п.).

Функционал Батлера.
Сервировка стола. Использование линейки Батлера. Этикет и протокол. Кофейный и чайный стол. Практика
Сервировка вина и шампанского, подача и декантация. Разница между кавистом и сомелье. Практика
Сигары: регионы производства, хранение, аксессуары. Как правильно сервировать сигару (сигарный этикет, способы подачи). Разница между витолье и фумилье. Практика
Управление бюджетом.
Закупка и учёт продуктов, расходных материалов, техники, инвентаря.

Учебное пособие 100 страниц
Сертификат
Помощь в трудоустройстве


Контактная информация


Организатор:

Агентство "Очень Важный Персонал"

Телефон:

8 (495) 799-45-05

E-mail:

info@veryimportantpersonnel.ru

Сайт:

www.veryimportantpersonnel.ru