Шеф-повар

Вакансия 3932272   ·   Добавлена 29 августа 2018   ·   Обновлена 14 сентября 2018, 16:19   ·   Просмотров 71

Архивная вакансия

Статус

Вакансия находится в архиве (не актуальна)

Найти похожие вакансии →


Условия работы


Город

Ногинск   →   на карте

Заработная плата

от 144 000 руб.

Место работы

На территории работодателя

График работы

Полный рабочий день

Условия

Место работы - крупный Конгресс-Отель "Ареал" 4 на востоке Московской области, Ногинский район, Новая Купавна
График работы 5/2, ненормированный
Оклад 120 000 руб. + премиальная часть (после испытательного срока), средний совокупный доход 144 000 руб.
Корпоративный транспорт от г. Балашиха, пос. Зеленый, пос. Новая Купавна
Компенсация питания
Оформление по ТК РФ, оплачиваемый отпуск и больничный лист
Испытательный срок до 3-х месяцев

Обязанности

Организация производственно-хозяйственной деятельности кухни, управление коллективом из 50 сотрудников
Разработка и внедрение меню по всем направлениям в Отеле (для корпоративного сегмента (банкет, фуршет, кофе-брейки, свадебное предложение, кенди-бар и т.д.), шведский стол, A La Carte, рум-сервис)
Соблюдение и совершенствование в Отеле системы ХАССП
Предоставлять отчетность о деятельности производства
Контроль технологии приготовления блюд и обучение персонала кухни
Разработка и внедрение новых прогрессивных технологий и стандартов
Проведение ежемесячной инвентаризации
Контроль правильной эксплуатации оборудования и других товарно-материальных ценной производства


Требования к кандидату *


Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 3 лет

Требования

Опыт работы шеф-поваром в Отелях от 3-х лет
Высшее, профильное образование
Знание разных кухонь мира
Стрессоустойчивость, готовность работать сверхурочно, управленческие навыки, высокий уровень ответственности
На собеседование при себе иметь - портфолио, дипломы о повышение квалификации, рекомендации

Job-MO.ru Работа в Ногинске Шеф-повар

Туризм / Рестораны / Гостиницы

* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!